İnternational Press Center
012 537 16 13; 050 245 94 94
BEYNƏLXALQ
MƏTBUAT MƏRKƏZİ
 

XƏBƏR LENTİ

23 SENTYABR
13:12 Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran 6 QİDA
13:00 Sağlamlığınızı möhkəmləndirən UNİKAL BİTKİ
12:48 “Qalatasaray“ qələbəni əldən verdi
12:36 Günə xoşbəxt başlamağın 10 yolu
12:21 Əhalisi ən az olan 10 ölkə
12:12 Emil Balayevdən qələbə şərhi
10:28 Günün qoroskopu
10:16 Dünya birjalarında neftin qiyməti bahalaşıb
10:06 Atəşkəs pozulub
21 SENTYABR
13:00 Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA
12:47 Bu meyvə maskaları üzünüzün dərisini canlı və parlaq edəcək
12:35 Üzünüzdəki qara nöqtələri bu 3 üsulla yox edin
12:24 Razyananın faydalı xüsusiyyətləri
12:15 Şüyüdün faydaları
12:00 Saçlarımız niyə tökülür? - 11 SƏBƏB
11:43 Əməkdar artist mülklərinin sayını açıqladı
11:35 6 minillik tarixi olan artefakt tapıldı
11:25 Azərbaycanlı məşhur yeni doğulan körpəsini EFİRƏ GƏTİRDİ
11:14 Çin, Ayın səthində olan cisimlərin şəklini paylaşdı
10:28 Günün qoroskopu
10:16 Dünya birjalarında neftin qiyməti ucuzlaşır
10:07 Atəşkəs pozulub
20 SENTYABR
18:00 Gimnastımız Yay Olimpiya Oyunlarına lisenziya qazandı
17:45 Yunanıstanın Krit adası
17:35 Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA
17:24 Keyta qayıtdı
17:14 Dəvə hörümçəyi
17:00 Hündürboy görünmək üçün bunları edin
16:47 Saçlarınız tökülür və tez yağlanırsa bu maskanı mütləq edin
16:39 Dərini ağardan maskalar
16:28 Saçları tez uzadan və gurlaşdıran xardal maskası
16:16 Saçlarınız tez yağlanırsa...
16:00 Saç üçün yumurtalı maskalar
15:49 “Düdelanj“dan ilk
15:38 ÇL-də həftənin ən yaxşı oyunçusu - 19 yaşı var
15:24 Son 4 sərbəst güləşçimizin rəqibi müəyyənləşdi - Dünya çempionatı
15:11 Əllərdəki qırışlara son qoyacaq maska
15:00 Ev şəraitində üzünüzə belə qulluq edin
14:46 Xardalın müalicəvi xüsusiyyətləri
14:32 Zəfəranın faydaları

TOP 5

1 Qanda şəkərin hansı göstəricisi diabet diaqnozudur? (81505)
2 PRESS-ANONS (34641)
3 Qız uşaqları üçün saç düzümləri - FOTO (30642)
4 Banan qabığı təbii məlhəmdir (29122)
5 Tüpürcək vəzi iltihabı və müalicəsi (26805)
Şokoladın yaranma tarixi
Tarix: 30.08 | Saat: 14:45 | E-mail | Çapa göndər

Şokoladın yaranma tarixi keçmişə dayanır. Şokoladın vətəni Mərkəzi və Cənubi Amerika sayıılır. 1480-cı ildən etibarən şokolad Avropada tanınmağa başlayıb.
Amerikanın Meksika Körfəzindəki ərazilərində təxminən 1500 il əvvəl Olmek mədəniyyəti meydana gəldi. Onlar ilk dəfə şokolad adlanan bir içki düzəltmək üçün kakao ağacının acı meyvələrini istifadə etməyə başladılar və “Çokolatl” adlandırdıqları içkini “Tanrıların hədiyyəsi” hesab edirdilər.
Bu məhsulun bir sıra müalicəvi xassələri haqqından əfsanələr yaradılıb. Onun sağlamlıq və uzunömürlülük, müdriklik və qüvvət verdiyinə inanılırdı və bu məhsulu yalnız yüksək təbəqədən olan insanlar istifadə edə bilirdi. Çokolatl xüsusi müqəddəs mərasimlərdə istifadə edilirdi. Amma bu içki yalnız acı idi, çünki su, kakao, mixək və çili bibərindən hazırlanırdı. Şəkərin nə olduğunu yerli qəbilə hələ bilmirdi.
Daha sonra, Olmeklərdən şokolad biliyi Maya tayfasına keçdi. Maya tanrılarının arasında hətta kakao tanrısı Ek Çuvax da var idi. Maya qəbilələri ilk kakao plantasiyalarını yaratdılar.
Daha sonra bu şokoladlı içki maya qəbiləsindən başqa hindu tayfası olan Azteklər tərəfindən istifadə edilməyə başladı. İçkinin acılığı Aztek imperatoru Montesumun xoşuna gəlmədi, və o, bir az içkinin tərkibinə dəyişiklik etdi - bal və aqava meyvəsinin şirin şirəsi əlavə edildi. Bu içki müasir isti şokoladın dadına daha yaxın idi.
Hinduların müqəddəs içkisini öyrənən ilk Avropalı məhz Xristofor Kolumb olub. 1502-ci ildə, Gayana adasının sakinləri avropalı qonağı qonaqpərvərliyin göstəricisi olaraq kakaolu içki ilə qarşılayırdılar. Kolumb sirli meyvənin toxumlarını Kral Ferdinanda dördüncü ekspedisiyasından sonra çatdırdığı deyilir.
Bir az sonra, 1519-cu ildə Meksikanı fəth edən ispaniyalı Hernan Kortes də şokoladın dadına baxdı. İçki onun o qədər çox xoşuma gəldi ki ... zalım işgəncədən istifadə edərək, hindulara "Tanrıların içkisinin" reseptini deməyə məcbur etdi. Daha sonra İspanlar müqəddəs içkinin içərisində çili bibəri vanil ilə əvəz etdilər, fındıq və şəkər əlavə etdilər. Avropada beləcə “isti şokolad” yarandı.
İspanlar ilk növbədə kakaonun hazırlamaq sirrini gizli saxladılar, lakin sonradan İspaniyadan gələn şirin bir içki, buna baxmayaraq Avropaya daxil oldu və digər xarici məhsulların qiymət və populyarlığına kölgə saldı.
1657-ci ildə Londonda ilk "Şokolad Evi" açıldı. İçki mədəniyyətin bir hissəsi oldu.
Şokolad haqqında maraqlı faktlar:
-İlkin olaraq «şokolad» sözünün bir neçə mənası var idi. Aztek dilindən o , «acı su» , yunan dilindən isə «Allahların qidası» kimi tərcümə edilirdi.
-"Şokolada gəlin" kəliməsi "Axşam saat səkkizdə sizi gözləyirik" mənasını verir.
-1875 -ci ildə iki isveçrəli Daniel Peter və Henri Nestle qatılaşdırılmış süd ilə şokoladın qarışdırılma üsulunu icad edib. Beləliklə, dünyada ilk südlü şokolad əmələ gəlib.
-Ən böyük şokolad plitəsi 4, 42 ton ağırlığında olub və Ginnesin rekordlar kitabına daxil edilib. Onun uzunluğu 5, 6 m, hündürlüyü 25 sm, eni isə 2, 75 m təşkil edirdi.
-Stress vəziyyətində olan insanlar nisbətən normal vəziyyətdə olan insanlardan 55 % qədər çox şokolad istifadə edirlər.
-Şokoladın bir neçə inqredientləri ürək və damar sistemi üçün çox xeyirlidir.
-Məhz fransızlar iyirmi il əvvəl bu təamın şərəfinə bayram fikirləşiblər.
-Hal-hazırda 11 iyul Beynəlxalq Şokolad günü kimi qeyd edilir!
-Uzun müddət bu məhsul yalnız qızdırılmış maye halında istifadə olunurdu. Beləliklə isti şokolad əmələ gəlib.
-Yalnız XIX əsrdə şokoladı presləyən maşın icad olunub. Məhz o zaman ilk şokolad plitəsi əmələ gəlib.
-Şokoladın təxminən əlli faizini yağ təşkil etdiyi üçün bu məhsul kalorili və qidalandırıcıdır.
-Şokoladın ağızda əriməsi insana “xoşbəxtlik” hissini yaşadır.
portal.azertag.az

Xəbər 100 dəfə oxundu



 

Bölməyə aid digər xəbərlər

23.09.2019
Günə xoşbəxt başlamağın 10 yolu
23.09.2019
Əhalisi ən az olan 10 ölkə
21.09.2019
6 minillik tarixi olan artefakt tapıldı
21.09.2019
Çin, Ayın səthində olan cisimlərin şəklini paylaşdı
20.09.2019
Yunanıstanın Krit adası


Şərh əlavə olunmayıb

 

PRESS-ANONS

24 SENTYABR
12:00 PRESS-ANONS
24 Sentyabr Anons 2019
Layihənin adı:Mətbuatda, sosial mediada milli-mənəvi dəyərlərin və etik normaların qorunmasına dair təşəbbüslərin dəstəklənməsi
Sakinlərin İcra hakimiyyətləri ilə bağlı məlumatlılıq səviyyələri yetərli deyil
05 İYUL  |   12:00
Dövlət qurumlarının internet resursları vətəndaşlara necə xidmət göstərir?
06 İYUN  |   17:08
Yerli icra hakimiyyətlərinin saytları necə işləyir?
31 MAY  |   16:00

SAĞLAMLIQ

Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran 6 QİDA
23 SENTYABR  |   13:12
Sağlamlığınızı möhkəmləndirən UNİKAL BİTKİ
23 SENTYABR  |   13:00

Fotogalereya

Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA Kompüteriniz üçün maraqlı FOTOSESSİYA

QADIN SAATI

Bu meyvə maskaları üzünüzün dərisini canlı və parlaq edəcək
21 SENTYABR  |   12:47
Üzünüzdəki qara nöqtələri bu 3 üsulla yox edin
21 SENTYABR  |   12:35

ON-LINE MÜRACƏT

Videogalereya

Gülməli maşın şəkilləri - video Plastik qablardan möhtəşəm əl işləri  - video Gözlər haqqında maraqlı faktlar - video Ən gülməli uşaqlar - video

Sorğu

Dünyaca məşhur əsərlərdən hansını oxumusunuz?
Ovod - Etel Lilian Voyniç
Cinayət və cəza - Fyodor Mixayloviç Dostoyevski
Hərb və Sülh - Lev Tolstoy
Martin Eden - Cek London
Hamlet - Uilyam Şekspir

  Nəticələr!    İştirak edənlər: 1359

Arxiv

© Copyright 2013 Beynəlxalq Mətbuat Mərkəzi
AZ1073,Bakı,Yasamal,Mətbuat,23
Telefon: (+994 12) 537-16-13;  Faks:(+994 12) 510-39-46
Müəllif hüquqları qorunur. Məlumatdan istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir. Designed by inetlab.info